渭南市蒲城县市场监督管理局联合县教育局召开学校食堂食品安全工作培训会

为进一步加强校园食品安全工作，防范食品安全事件，切实落实食品安全主体责任，12月13日，蒲城县市场监督管理局联合县教育局组织召开学校食堂食品安全工作培训会。

会议通报了学校食品安全“两个责任”工作落实情况、“互联网 +明厨亮灶”智慧监管情况，并对学校食品安全风险及防控措施、食品安全应急预案等内容进行了详细讲解。

会议要求，一是高度重视，落实主体责任。各学校要全面落实食品安全“两个责任”机制，严格按照“日管控、周排查、月调度”工作要求，实现对学校食堂食品安全风险精准排查和管控；二是细化职责，夯实安全责任。各学校结合实际情况制定切实可行的食品安全应急预案，责任细化到个人，明确各自职责；三是加大督查，提升服务质量。市场监督管理局将采取多种督查检查形式，进一步督促学校建立健全食品安全各项制度，指导学校完善好日管控清单、周排查记录、月调度纪要等内容。